洋葱鮮茄煎豬扒

材料：豬扒5塊($35) ＋洋葱1個($3) ＋鮮茄2個($6)

做法
1. 豬扒用基本醃料醃20分鐘

2. 洋䓤切瓣備用。

3. 蕃茄去皮，切粒備用。

4. 先將豬扒底面煎至金黃色後，切件備用
5. 燒熱油，將洋葱爆香，加入生抽＋老抽同炒，再倒入蕃茄同煮，加入砂糖＋鹽＋茄汁＋清水調配自己喜愛的口味，然後將豬扒回鑊，續煮5分鐘便可。