西洋菜羅漢果煲西施骨

幾忙都要煲湯，因為我很喜歡喝湯。
今天菜檔老闆告訴我西洋菜是本地的，很靚，一定要試！二話不說，
便買了一斤，盛惠12蚊。

材料
西洋菜一斤，羅漢果半個，西施骨半斤，南北杏少許

做法
1. 西洋菜用一大盤鹽水浸25分鐘，洗淨備用。西施骨出水，羅漢果搣開數份，南北杏略為冲洗。
2. 水滾後，將以上材料倒入煲中，滾後，轉慢快續煲3小時便可。

老闆沒騙我，西洋菜真的很靚，爽滑無渣，清甜可口。
令到這湯很好喝。