2008年12月10日星期三

雞湯瀨粉


材料:烏雞一隻/黨心/北耆/杞子/准山/龍眼肉

做法:先將烏雞出水,清洗藥材。將10碗水煲滾後,將所有材料放進煲內,滾後改慢火續煲三小時便可。

瀨粉用滾水略洗乾備用。

將瀨粉放進碗內,淋上熱湯,灑上蔥花便可。

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